Tarte blette-camembert

Ce qu'il vous faut :

un fond de tarte + 1/2 botte de blettes + un camembert

Préparez votre fond de tarte en mélangeant 200g de farine à 100g de beurre, pétrissez et ajoutez 75ml d'eau, continuez de pétrir jusqu'à obtention d'une boule. 

Coupez les blettes (blancs et feuilles) en petits morceaux et cuisez les à la vapeur. Piquez les blancs pour voir si c'est cuit!

Pendant ce temps étalez la pâte.

Versez les blettes sur le fond de tarte, coupez votre camembert en 2 dans le sens de la largeur et posez sur la tarte. 

Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Bon appétit!!

Pizza poivron-feta

Ce qu'il vous faut :

Une pâte à pizza + 3 poivrons + de la sauce tomate + de la feta + quelques olives + herbes de provences

Préparez votre pâte à pizza en mélangeant 180g de farine et 1/2 sachet de levure chimique, ajoutez progressivement 100g de fromage blanc et 3 cuillères à café d'huile d'olive. Pétrissez.

Coupez vos poivrons et la feta en cubes. Etalez la pâte, étalez la sauce tomate (ou les tomates mixées) sur la pâte, couvrir de poivrons, ajoutez quelques dés de feta (selon les goûts), quelques olives, parsemez d'herbes de provences et enfournez dans un four à 180°C pendant 20 min.

Bon appétit!

Velouté de fenouil

Ce qu'il vous faut :

2 gros fenouils + 1 oignon + 1 gousse d'ail + de la noix de muscade + 1 cube de bouillon de légumes + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + crème fraîche

Coupez les fenouils et les oignons et les faire revenir dans une cocotte, dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la gousse d'ail et recouvrir d'eau. Ajoutez le cube de bouillon. Laissez cuire. Une fois les légumes bien cuits, ajoutez de la noix de muscade et mixez. Ajoutez de la crème fraîche à votre convenance.

Bon appétit

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